Jälleen on se aika vuodesta, kun ratkaistaan jenkkifutiksen paremmuus. Järjestyksessään 47. Super Bowl pelataan New Orleanssissa, Louisianan osavaltiossa. Vastaikkain San Francisco 49rs ja Baltimore Ravens. Yksi jos mikä ruokalaji kuuluu ottelun tuoksinnassa pureskeltavaksi on wingsit. Ilman wingsejä ja puoliaika showta ei Super Bowlikaan olisi mitään.
Sinappinen siipikastike (n. 1 kg:lle siipiä)
½ dl makeaa sinappia
½ dl lemppari chilikastiketta
2 rkl ketsuppia
2 rkl punaviinietikkaa
2 rkl agave siirappia
2 valkosipulinkynttä
Mustapippuria
Suolaa
Sekoita kaikki ainekset keskenään suureen pakaste pussiin. Lisää kilon verran maustamattomia siipiä. Hölskyttele siipiä pussissa, jotta marinadi maustaa siivet kunnolla. Anna maustua ainakin pari tuntia. Kypsennä siivet uppopaistamalla tai 225 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Sekoita kaikki ainekset keskenään suureen pakaste pussiin. Lisää kilon verran maustamattomia siipiä. Hölskyttele siipiä pussissa, jotta marinadi maustaa siivet kunnolla. Anna maustua ainakin pari tuntia. Kypsennä siivet uppopaistamalla tai 225 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
