Tänään tuli vietyä rakas hiiliteräswokpannuni ulkoilemaan. Kaasu liekin alla arkiruoka valmistuu nopeasti. Jasmiiniriisi vain keittymään ja kartanolle wokin kanssa. 300 grammaan kuollutta kantturaa sisäpaistin muodossa ohueksi leikattuna löysi paikkansa maustetun öljyn kanssa kuumalta pannulta Sekaan sopivia vihanneksia. Tällä kertaa paprikaa, varsiselleriä, keltasipulia, porkkanaa, chiliä ja hieman raastettua inkivääriä ja paahdettua valkosipulia. Hetken wokkauksen jälkeen purista sekaan yhden limen mehu. Mausta ruokalusikallisella kalakastiketta ja lopuksi reilusti osterikastiketta. Silppua päälle tuoretta korianteria.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti