Jälkkäri osastossa eilen pääosassa olivat amerikkalaiset pannukakut eli pancakes. Tempaisin kaasuliekin muurikan alle ja herkutteluhetki oli käsillä. Tein pienen taikina joka riitti kolmeen isoon pannukakkuun. 2 dl vehnäjauhoja, 3 dl piimää, yksi muna ja hieman sokeria. Marjoja kävin keräämässä pihan pensaista. Valmistin erittäin herkullisen täytteen lätyille. Mascarpone juustoa rasiallinen, johon sekoitin yhden luomu vaniljatangon siemenet sekä 3 rkl limoncello likööriä. Päälle vielä tomusokeria.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti