Tänään grillistä poimittiin astetta mausteisempaa kanaa. Cajun rub pintaan oliiviöljyn kera ja ei muutako grilliritilälle mustumaan. Samalla valmistui maissintähkiä ja lisukkeeksi makeaa melonisalaattia.
Cajun mausteseos
1 tl savustettua paprikajauhetta
1 rkl tavallista paprikajauhetta
1 tl juustokuminaa
1 tl suolaa
1 tl jauhettua mustapippuria
½ tl kuivattua timjamia
Maun mukaan cayennepippuria
Melonisalaatti
1/4 vesimelonia
½ galiameloni
½ limen mehu
Tuoretta korianteria
Kuutio melonien hedelmäliha. Purista joukkoon puolikkaan limen mehu. Silppua hieman tuoretta korianteria ja sekoita melonipalojen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti