Sanotaan että pekoni parantaa ruoan kuin ruoan. Tästä en rupea kiistelemään. On se vain niin loistavan makuinen ainesosa ruoanlaitossa. Siinähän on kaikki mitä kasvava nuori tarvitsee... Amerikan euroopan valloitus aloitetaan korrektisti lämpimällä leivällä. Paistetaan pekonit ensin rapsakoiksi ja nostetaan talouspaperin päälle valumaan.
Leikataan kreikkalaisesta maalaisleivästä siivut ja lisätään pannulle oliiviöljyä ja leivät perään. Silputaan basilikaa. Kun leivät ovat saaneet väriä on aika nostaa ne lautaselle. Levitä basilika silppu leivälle. Leivän keskelle aseta siivu brie juustoa. Toiselle puolelle levitä tapenade tahnaa ja murustele hieman feta juustoa. Toiselle puolelle levitä aurinkokuivatuista tomaateista tehtyä tahnaa ja raasta päälle parmesaania. Viimeistele rasvainen suola pommi pekonilla ja koristele basilikalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti