Burgerivuoden viides. Tämän herkullisen burgerin sytyttimenä toimi tänään meidän pieneen merenranta kaupunkiin avattu lähiruokakauppa. Mukaan tarttui karitsaa useammassa muodossa. Ensimmäinen paketti sisälsi karitsan jauhelihaa. Se muovautui suolan ja pippurin kera pihveiksi.
Aiolin teimme itse. Eli majoneesi pohjaan puristin valkosipulinkynnen ja hieman omenaviinietikkaa. Tomaatti viipaleet suolasin ja paahdoin pannulla. Halloumi sai myös väriä pintaan kuumalla pannulla. Sämpylälle perus heinz rucolan kera. Päälle grillattu karitsanlihapihvi. Tomaatti ja halloumi sekaan ja päälle valutellaan vielä aiolia. Tikku keskelle helpottamaan syömistä ja nauttimaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti